大腸菌群標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)控樣品（平板計(jì)數(shù)法）

簡(jiǎn)要描述：大腸菌群標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)控樣品（平板計(jì)數(shù)法）基本信息培養(yǎng)基蛋白胨：10.0，牛肉粉：3.0，氯化鈉：5.0，瓊脂：15.0，pH值：7.3±0.1(25℃)生長(zhǎng)條件培養(yǎng)溫度37℃；培養(yǎng)時(shí)間24-48小時(shí)；氣體環(huán)境好氧存儲(chǔ)條件-20℃，避光保存安全等級(jí)2操作步驟樣品需要總計(jì)100mL無(wú)菌水或無(wú)菌生理鹽水溶解

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更新時(shí)間：2025-10-25
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大腸菌群標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)控樣品（平板計(jì)數(shù)法）基本信息

培養(yǎng)基	蛋白胨：10.0，牛肉粉：3.0，氯化鈉：5.0，瓊脂：15.0，pH值：7.3±0.1(25℃)
生長(zhǎng)條件	培養(yǎng)溫度37℃；培養(yǎng)時(shí)間24-48小時(shí)；氣體環(huán)境好氧
存儲(chǔ)條件	-20℃，避光保存
安全等級(jí)	2
操作步驟	樣品需要總計(jì) 100mL 無(wú)菌水或無(wú)菌生理鹽水溶解。使用前，將質(zhì)控樣品置于室溫 20min，隨后在生物安全柜中打開，立即加入 3~4mL 無(wú)菌水，溶解后吸出打入無(wú)菌瓶，將余下無(wú)菌水重復(fù)洗滌西林瓶?jī)?nèi)壁，全部轉(zhuǎn)移至上述無(wú)菌瓶中，即為標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)控樣品，共計(jì)100mL ，濃度為10^2~10^4 CFU/mL。
應(yīng)用領(lǐng)域	食品中大腸菌群計(jì)數(shù)質(zhì)量控制與人員考核。參考標(biāo)準(zhǔn)《GB4789.3-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢測(cè) 大腸菌群計(jì)數(shù)》平板計(jì)數(shù)法
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